Plukmadepolder maakt van Kom in de Kas feest van sier en smaak

Het wordt een knalfeest op zondag 28 maart in de Plukmadepolder als de kassen opengaan. De harmonie maakt een muzikale rondwandeling. Groenten, bloemen en planten staan er verleidelijk bij. De oogstmachine draait. De teler vertelt met trots over hoe hij zijn planten laat groeien en bloeien tot topkwaliteit. De kasdeuren staan op zondag open tussen 11.00 en 16.00 uur.

‘Mooi, lekker & gezond’ is het motto van deze 33ste editie. Kortom: feest in de kas. Een feest van sier en smaak. De bezoeker staat een keur aan moois, lekkers en gezonds te wachten. In de opengestelde bedrijven worden komkommers, trostomaten, koolplanten, snijchrysanten, gerbera’s en bloeiende en groenblijvende pot- en perkplanten gekweekt. Daaronder ook kamerplanten op hydrocultuur. De bedrijven liggen aan het Groentepad, de Plukmadeseweg, de Steelhovensedijk en Schanseind.

Restwarmte
De glastuinbouw in de Plukmadepolder is bijzonder. De tuinders gebruiken de restwarmte van de Amercentrale om de kassen te verwarmen, sommige bedrijven hebben een warmtekrachtinstallatie (WKK). Zo’n WKK zet aardgas om in warmte en stroom. Stroom die over is, gaat naar het openbare net. De tuinders weten zo een rendement van 90% te halen uit brandstof. Een energiecentrale haalt een rendement van 60%.

Genieten van natuurhulpen
Tijdens de open dag komt de bezoeker alles te weten over duurzaam energiegebruik. Net als over de biologische bestrijding van ziekten en plagen en de hulp van hommels en bijen bij de bestuiving. Voor de bestrijding van ziekten en plagen zetten de telers onder andere sluipwespen en roofwantsen uit. De Nederlandse glastuinbouw heeft daarmee internationaal een grote reputatie opgebouwd. De teler kan beschikken over meer dan twintig soorten natuurlijke hulpkrachten in de kas.

Verbazingwekkende techniek
In de glastuinbouw gaan natuur en techniek hand in hand. Staaltjes van die techniek zijn er volop te bewonderen. Zo zijn er stekrobots en robots die potplanten naar hun plek in de kas brengen. Maar ook kan de bezoeker zich verbazen over bijvoorbeeld een chrysantenoogstmachine in werking. De chrysant is een herfstbloem die bloeit als de dag korter is dan de nacht. De tuinder heeft de plant zo goed in de vingers gekregen, dat hij hem op elk gewenst moment kan laten bloeien.

Kool
Op een van de bedrijven worden jonge koolplanten gekweekt voor de teelt in de vollegrond. Het bedrijf kweekt allerlei soorten. Van rode en witte, tot bloem-, boeren- en spruitkool. Ooit geweten dat pas ontkiemde koolplanten ook kunnen worden gegeten? In het kiemplantje zit al de smaak van kool. Topkoks gebruiken de pasgekiemde koolplantjes om bijzondere gerechten van te maken. Kool vormt een bijzondere plantenfamilie, waarvan bloem, blad, vrucht en stengel als groente worden gegeten. De soort is opvallend rijk aan bladvormen en kleur. Ooit geweten dat er zelfs rode spruitjes bestaan?

Feest voor jong en oud
Op alle bedrijven zijn informatiestands en attracties aanwezig en worden activiteiten voor kinderen georganiseerd, zoals een springkussen, kleurplaten en schminken. Ook de inwendige mens komt volop aan zijn trekken. Zo kan er behalve van gezonde kasgroenten, ook geproefd worden van andere producten uit de streek. Ze zijn ook te koop. Dat geldt ook voor de bloemen en planten uit de kas.
Om het verkeer in goede banen te leiden zijn tijdens de open dag alle wegen in het gebied eenrichtingsweg. Bij de bedrijven is voldoende parkeergelegenheid. Wie gezond wil doen, komt op de fiets!