Onthaal met smaak en kleur bij Kom in de Kas in IJsselmonde

De smaak van sla en de kleur van chrysant. Het zijn slechts twee van de vele onderwerpen waarmee de bezoeker van Kom in de Kas in IJsselmonde wordt geboeid. Het thema van deze 33ste editie is ‘Mooi, lekker & gezond’. De opengestelde bedrijven liggen in de nieuwe Reijerswaard. De bedrijven zijn op zaterdag 28 maart open tussen 10.00 en 16.00 uur.

De teelt van bladgroente (sla, andijvie) is van oudsher een specialiteit van de streek rondom Barendrecht. Dankzij de kas kan de teler deze bladgroenten nu jaarrond telen.

De nieuwste sla
Over de rijkdom van het assortiment sla en andijvie kan de bezoeker zich verbazen bij het opengestelde bedrijf van de familie Kooijman (Hoogzandweg). De familie kweekt verschillende soorten, waaronder kropsla, bindsla, eikenbladsla, Jumbo, Frisée/krulandijvie, lolo rosso en lolo biondo. Let ook eens op de prachtige blad- en kropvormen van sla. Sla heeft een carrière doorgemaakt van maaltijdgroente tot garnituur en nieuwe lekkernij. Dat laat ook de introductie van de nieuwste soorten sla zien. Niet alleen knapperigheid staat hierbij centraal, maar ook de lekkere, malse en zoetige smaak.

Kruidig
Bij Holland Kruiden staat de kruidenteelt centraal. Het bedrijf teelt bieslook op pot voor de eigen versoogst thuis. Kruiden zijn maaltijdafmakers. Ze zijn lekker en gezond, want vochtafdrijvend. En ze geven smaak. Kant-en-klaarproducten geven ze vaak ‘een geur van versheid’ mee. Bij Holland Kruiden komt de bezoeker van alles te weten over het fijne van keukenkruid, want het bedrijf kweekt verschillende soorten.

Bont
In de chrysantenkassen van de familie Breugem en het perkplantenbedrijf van Kwekerij De Zwaan draait het om kleurenpracht. De chrysant is een herfstbloem die gaat bloeien als de dag korter wordt dan de nacht. De tuinder weet in zijn kas zo’n situatie te scheppen dat hij jaarrond chrysanten van topkwaliteit kan afleveren. Als hulpjes bij de bestrijding van ziekten en plagen laat hij insecten en andere natuurlijke vijanden van de plaaginsecten los. De Zwaan heeft zich gespecialiseerd in violen, geraniums en ander perkgoed. Dankzij de teelt in de kas kunnen die al vroeg in het voorjaar bloeiend in de tuin gezet worden. De lente blijft zo dankzij de kas langer bloeiend.

McVers
Bezoekers van Kom in de Kas kunnen hun auto parkeren bij de vestiging van McDonald’s in de Barendrecht. Van daar rijden de hele dag rijden gratis bussen naar de bedrijven. De bedrijven zijn ook per fiets en auto goed bereikbaar. De bedrijven liggen op korte loopafstand van elkaar. McDonald’s is een grootafnemer van groenten uit de Nederlandse kas. Kinderen kunnen onder meer meedoen aan een kleurplatenwedstrijd. Bij de McDonald’s is er bij inlevering van de kleurplaat een ijsje. Ook wordt er geschminkt.