Sier en smaak centraal bij open dag in Friese glastuinbouwregio

Liefhebbers van groenten, bloemen en planten krijgen op zaterdag 27 maart een bijzondere kans. Op die dag zetten tijdens Kom in de Kas tussen 10.00 en 17.00 uur acht Friese tuinbouwbedrijven hun deuren open voor het publiek. De bedrijven liggen in Berlikum, Beetgum, Oosterbierum, Pietersbierum, Driesum, Menaldum en Sexbierum.

Het thema van dit jaar is ‘Mooi, lekker & gezond’. Dat thema is de Friese telers op het lijf geschreven, want in de regio wordt een keur aan smaakvolle producten geteeld. Een van de opengestelde bedrijven is dat van Hoeksma Alstroemeria aan de Butenpolle 9 in Berlikum. Hier is te zien hoe de snijbloem alstroemeria geoogst en verwerkt wordt. Tevens willen zij de bezoekers graag kennis laten maken met hun nieuwe activiteit Hoeksma Alstroemeria “belibje”. Hiervoor is speciaal een mooie ruimte ingericht.

Gezond met smaak
Voor wie de smakenfamilie van de paprika wil leren kennen, is een bezoek aan Nieuw Noorderlicht (Butenpolle 11 in Berlikum) een aanrader. Hier worden pepers, gele paprika en een primeur in de wereld van de paprika (een zoete groene) geteeld, die rijper, zoeter en lekkerder is. Wie de zoetheid van de trostomaat wil proeven, moet naar het bedrijf van de H. van der Kaaij aan de Bûtenpole 6. Dit bedrijf slaat tijdelijk overtollige warmte (in de vorm van verwarmd water) op in de grond om daarmee in koudere periodes de kas te verwarmen.

Broeien en bloeien
Wie de wensen van de plant goed kent, kan haar op elk gewenst moment laten bloeien. Dat gebeurt onder andere met de tulpen in de broeierij van de Maatschap Hanenburg-Hettinga (Hearewei 9 in Pietersbierum). De bloem wordt kunstmatig in bloei getrokken, zodat men eerder over een bosje tulpen kan beschikken. Veel te genieten van vakmanschap is er ook bij Kwekerij Driesum (Van Sytzamaweg 28 in Driesum). De kwekerij maakt onderdeel uit van hoveniersbedrijf De Triemen. In de kassen worden tal van tuinplanten en snijhortensia’s gekweekt. Bovendien wordt het stekken en oppotten van planten gedemonstreerd.

De mens centraal
Glastuinbouw is natuur, techniek en mensenwerk. De Friese glastuinbouw maakt werk van mensen. Onder andere Zorgkwekerij ‘Onder de Wadden’ in Oosterbierum doet dit (Konkelswei 25). Bij dit bedrijf vinden mensen met een lichamelijke en verstandelijke beperking een zinvolle en inspirerende dagbesteding. De zorgkwekerij teelt duizendschonen, ranonkels, leeuwebekken en perkgoed. In het najaar chrysanten. Ook potplantenkwekerij Empatec in Menaldum (Bitgumerdyk 15a) is een ‘mensontwikkelbedrijf’. Zij geloven in de positieve en voorwaartse kracht die mensen helpt vooruit te komen. Het publiek kan hier genieten van een keur aan vaste planten in allerlei kleuren en blad- en struikvormen. Elk soort stelt zijn eigen eisen.

Allerlei activiteiten
De glastuinbouw in het tuinbouwgebied bij Berlikum en Sexbierum is een van de grootste werkaanbieders in de regio. Een van de opengestelde bedrijven in Sexbierum is de scholingskas van de Stichting Tuinbouwproject Noordwest-Friesland (Frjentsjerderdyk 5a). Hier draait een project waarbij werkzoekenden de gelegenheid hebben drie maanden tot een half jaar een opleidingstraject te volgen waarna de kans op betaalde arbeid in de tuinbouw zeer groot is. In de kas worden oranje paprika’s geteeld. De paprika is hét vitamine C-kanon van de glastuinbouw.Op de opengestelde bedrijven zijn tal van extra activiteiten georganiseerd, zoals clowns, schminken, ponyrijden en de Floriade Kids. Voor de innerlijke mens zijn er smakelijke (en gezonde!) groentehapjes. De opbrengst van de catering is bestemd voor de Roemenië-werkgroep.